Para trazer a arte das telinhas para os pratos convidamos o chef Salvatore Loi.
Italiano da Sardenha, Loi acumula uma rica bagagem na gastronomia, com passagens por alguns dos melhores restaurantes do mundo, e, no Brasil, cozinhas clássicas como Fasano. Hoje é sócio de três restaurantes, Modern Mamma Osteria, Mondo Pane e Mondo Gastronômico, que trouxe para o festival. Para seu menu kids, o chef se inspirou em cenas do filme, trazendo Spaghetti ao pomodoro e bolo como creme de chocolate branco e morango.
O FILME
GRINCH
O MENU
por Salvatore Loi
PRATO PRINCIPAL
Massa seca ao sugo de tomate com pequenas almôndegas de vitelo e creme de grana padano
*contém glúten. contém lactose.
SOBREMESA
Bolo recheado com creme de chocolate branco e meringata de morango e baunilha
*contém glúten. contém lactose.