Convidamos a chef Giovanna Perrone, do Rios Restaurante, para elaborar um menu inspirado no filme. Ela, que com talento e criatividade, venceu o reality show Top Chef Brasil, se inspirou em momentos do filme para trazer um menu de entrada, prato e sobremesa para a sala de cinema.
CHEF GIOVANNA PERRONE | RIOS RESTAURANTE
FILME Pegando Fogo
30.11 | SÁBADO | 21:30
COMPRE AQUI O INGRESSOO FILME
A 100 Passos de Um Sonho
O MENU
por Giovanna Perrone
ENTRADA
Pescada cambucu, emulsão de gema e crocante de copa e cebola caramelizada
*contém lactose. vegetariano
PRATO PRINCIPAL
Pancetta em baixa temperatura, purê de beterraba defumada, vinagrete de talo de beterraba e poejo
SOBREMESA
Espuma de coco, abacaxi marinado em rum e croutons de brioche caramelizado
*contém glúten. contém lactose.