Para retratar o filme nos pratos, convidamos o chef Arthur Sauer, um geek convicto, ávido colecionador de brinquedos e réplicas dos mais famosos HQs. Sua paixão por brinquedos nasceu ainda na infância, e grande parte de sua personalidade se deve aos maiores super-heróis e vilões da história. Profissionalmente, o chef estudou e trabalhou com grandes nomes da gastronomia francesa, e hoje tem uma hamburgueria nos Jardins, em São Paulo, chamada L.E. Burger e comanda a cozinha do Il Capo, em Santo André. Para seu menu, Arthur usou toda sua criatividade para recriar momentos e personagens, se apoiando em elementos marcantes, como as quatro casas de Hogwarts: Grifinória, Sonserina, Lufa-Lufa e Corvinal, o Diário de Tom Riddle e o Basilisco, entre outros. Fãs de Harry Potter passarão por uma experiência única de rever cenas marcantes, experimentando também seus sabores.
CHEF ARTHUR SAUER | LE BURGUER
FILME HARRY POTTER E A CÂMARA SECRETA
10.11 | DOMINGO| 15:30
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HARRY POTTER E A CÂMARA SECRETA
O MENU
POR ARTHUR SAUER
ENTRADA
Poção Polissuco: Coquetel com abacaxi, licor de menta, soda limonada, creme de leite, hortelã e gelo seco. Para a versão não alcoólica, serviremos sem o licor de menta.
Batatas Waffle (pré-fritas e depois assadas) com 4 tipos de molhos representando as cores de cada casa: catchup com manga (Grifinória), maionese de manjericão (Sonserina), mostarda com mel (Lufa-Lufa) e maionese de cerveja escura (Corvinal).
*contém glúten. contém lactose.
PRATO PRINCIPAL
Costela bovina assada ao molho barbecue, chips de batata doce, minimilhos assados e muita mussarela derretida
*contém glúten. contém lactose.
SOBREMESA
Diário de Tom Riddle: Torta de brigadeiro retangular com crosta de Oreo e tubo de chocolate callebaut (para representar o dente do Basilisco)
*contém glúten. contém lactose.