Para ilustrar as cenas nos pratos, convidamos o chef Lisandro Lauretti, do restaurante Jamie’s Italian, e sócio de Jamie Oliver no Brasil. Lisandro é gastrônomo consultor e já criou cardápios para mais de 20 restaurantes. De volta ao festival este ano, o chef se inspirou nas boulangeries, as padarias-confeitarias, para a criação do seu menu.